dégustation de saké avec Olivier S, alias Japan KUDASAÏ

Focus Invité Olivier S. JAPAN KUDASAI

L’Explorateur des sens au Château de Saint-Germain-Du-Plain

Fondateur du média de référence Japan Kudasai, il partagera avec nous sa vision d’un Japon authentique, secret et savoureux.

Japan Kudasai : Le Japon au-delà des clichés

Depuis plusieurs années, Olivier S. anime Japan Kudasai, une plateforme incontournable pour les amoureux du Pays du Soleil Levant.

Son approche ? Sortir des sentiers battus. Loin de la foule des quartiers touristiques de Tokyo ou de Kyoto, Olivier explore les préfectures méconnues, les festivals de campagne et les traditions artisanales qui font le cœur battant du Japon.

Lors du Festival Culture d’Asies – Une journée au Japon, il nous fera l’honneur de deux conférences majeures :

  • Voyager hors des sentiers battus
    Olivier vous donnera ses secrets pour préparer un voyage unique, loin de la frénésie urbaine, à la rencontre d’un Japon plus intime et sauvage.
  • Conférence-Dégustation sur le Saké
    Le saké (ou Nihonshu) est bien plus qu’un simple alcool ; c’est un pan entier de la culture japonaise. Olivier proposera une initiation publique pour comprendre les différents types de saké, leur fabrication et l’art de les déguster.

L’Œil du Voyageur : Une exposition photographique unique

Mais Olivier S. ne se contente pas de raconter le Japon, il le capture.

Ses photographies sont le reflet de sa curiosité insatiable. Il sait saisir la brume sur un temple de montagne, la précision d’un geste artisanal ou la poésie d’un instant fugace dans une ruelle d’Edo.

Durant toute la journée du 23 Mai, le Château de Saint-Germain accueillera une exposition de ses plus beaux clichés. Une déambulation visuelle qui servira de prélude ou de souvenir à vos propres envies d’évasion.

Jardin japonais dijon automne 9

Ne manquez pas son atelier – conférence dédié au saké.

Que vous soyez néophyte ou amateur éclairé, Olivier saura vous guider à travers la complexité des arômes , du Junmai fruité au Daiginjo raffiné.

C’est une occasion rare de bénéficier de l’expertise d’un passionné pour apprendre à lire une étiquette et à apprécier la richesse du terroir japonais.

« Le saké raconte l’histoire du riz, de l’eau et de l’homme. C’est un lien direct avec la terre japonaise. »

Japan Kudasai 2 1

Rencontrez Olivier S. au Festival

Que ce soit pour admirer ses photos, préparer votre futur périple ou éveiller vos papilles, la présence d’Olivier S. promet d’être l’un des temps forts de cette « Journée au Japon ».

Rendez-vous le Samedi 23 Mai 2026 au Château de Saint-Germain !

👉 Participez à l’événement – Page Facebook | Festival Cultures d’Asie – Une journée au Japon l samedi 23 mai 2026
👉 Inscrivez-vous à la conférence sur le Saké – Lien à venir
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