Le samedi 23 mai 2026, à l’occasion de notre Festival Culture d’Asies – Une journée au Japon, nous avons eu le plaisir d’accueillir un invité aux multiples talents : Olivier S. alias Japan KUDASAÏ.
L’Explorateur des sens au Château de Saint-Germain-Du-Plain
Fondateur du média de référence Japan Kudasai, il a partagé avec nous sa vision d’un Japon authentique, secret et savoureux.
Japan Kudasai : Le Japon au-delà des clichés
Depuis plusieurs années, Olivier S. anime Japan Kudasai, une plateforme incontournable pour les amoureux du Pays du Soleil Levant.
Son approche ? Sortir des sentiers battus. Loin de la foule des quartiers touristiques de Tokyo ou de Kyoto, Olivier explore les préfectures méconnues, les festivals de campagne et les traditions artisanales qui font le cœur battant du Japon.
Lors du Festival Culture d’Asies – Une journée au Japon, il nous a fait l’honneur d’animer deux conférences majeures :
- Voyager hors des sentiers battus
Olivier nous a donné ses secrets pour préparer un voyage unique, loin de la frénésie urbaine, à la rencontre d’un Japon plus intime et sauvage. - Conférence-Dégustation sur le Saké
Le saké (ou Nihonshu) est bien plus qu’un simple alcool ; c’est un pan entier de la culture japonaise. Olivier a proposé une initiation publique pour comprendre les différents types de saké, leur fabrication et l’art de les déguster.
L’Œil du Voyageur : Une exposition photographique unique
Mais Olivier S. ne se contente pas de raconter le Japon, il le capture.
Ses photographies sont le reflet de sa curiosité insatiable. Il sait saisir la brume sur un temple de montagne, la précision d’un geste artisanal ou la poésie d’un instant fugace dans une ruelle d’Edo.
Durant toute la journée du 23 Mai 2025, le Château de Saint-Germain a accueilli une exposition de ses plus beaux clichés. Une déambulation visuelle qui servira de prélude ou de souvenir à vos propres envies d’évasion.
Une expérience pour le palais : L’initiation au Saké
Ce qu’il ne fallait pas manquer !- conférence dédié au saké.
Que vous soyez néophyte ou amateur éclairé, Olivier sait vous guider à travers la complexité des arômes , du Junmai fruité au Daiginjo raffiné.
C’etait une occasion rare de bénéficier de l’expertise d’un passionné pour apprendre à lire une étiquette et à apprécier la richesse du terroir japonais.
« Le saké raconte l’histoire du riz, de l’eau et de l’homme. C’est un lien direct avec la terre japonaise. »
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